شادی مختاری بازیگر جوان و تازه کارایرانی متولد ۱۹ فروردین سال ۱۳۷۳ در تهران است. او یک برادر کوچکتر از خودش دارد.
آخرین اکران مردمی فیلم سینمایی«پرونده باز است» به کارگردانی استاد کیومرث پوراحمد عزیز… آقای پوراحمد نازنین حیف که نبودید تا در کنارهم به تماشای آخرین اثرتان بنشینیم…تا همیشه باعث افتخارمه که در فیلم شما حضور داشتم…خالق بزرگ و دوست داشتنی «قصه‌های مجید»، «خواهران غریب»، «شب یلدا» و…
شادی مختاری مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی دارد و بازیگری را از کلاس های آزاد بازیگری شروع کرد.
او به جز بازیگری، نقاشی و عکاسی را هم به صورت حرفه ای دنبال می کند. از کودکی نقاشی می کرد و عکاسی مستند را هم انجام داده است. شادی مختاری روزنامه نگار هم می باشد.
شادی مختاری هنوز ازدواج نکرده و مجرد می‌باشد.
شادی مختاری در سال ۱۳۹۷ با نقش‌آفرینی در فیلم سینمایی «هفت و نیم» به کارگردانی نوید محمودی وارد عرصه سینما شد.