تصور کنید صبح خود را با رایحه دل‌انگیز قهوه آغاز می‌کنید. بخار معطر از فنجانتان بلند میشود و گرمای مطبوع آن در دستان شما حس دلنشینی ایجاد میکند. با اولین جرعه، احساس گرما و طعم دلپذیر قهوه وجودتان را سرشار میکند.پودر قهوه، معجونی جادویی است که از دل دانه‌های قهوه به دست می‌آید و طعم و عطر بی نظیری را را به ارمغان می‌آورد. خرید پودر قهوه یکی از خریدهای اساسی زندگی امروز ماست که امکان تهیه ی یک فنجان قهوه را به ساده ترین و راحت ترین شکل ممکن فراهم میکند.. هر جرعه قهوه، قصه‌ای از سرزمین‌های دور و مزارع سرسبز قهوه را نقل میکند و شما را به سفری شگفت‌انگیز در دنیای طعم‌ها و عطرها می‌برد. در ادامه به بررسی دقیق روش تهیه قهوه فوری و نکات مهم خرید آن مپردازیم.
پودر قهوه چیست و چگونه درست میشود؟
پودر قهوه نوعی از فراورده قهوه است که از دانه‌های قهوه برشته و سپس آسیاب شده تهیه میشود. پودر قهوه به عنوان پایه بسیاری از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم از جمله قهوه، اسپرسو، کاپوچینو و لاته محسوب میشود. مراحل تولید پودر قهوه شامل چیدن و برداشت قهوه از درختان قهوه، فرآوری قهوه از طریق فرآیندهای شستشو و خشک کردن، برشته کردن دانه‌های قهوه در دماهای مختلف برای تعیین طعم و عطر نهایی، و آسیاب کردن دانه‌های قهوه برشته شده به پودر قهوه است.
پودر قهوه در انواع مختلفی از جمله پودر قهوه معمولی برای قهوه‌های دم‌شده، پودر قهوه اسپرسو برای اسپرسوها، پودر قهوه بدون کافئین برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند و پودر قهوه طعم‌دار که با افزودن موادی مانند وانیل یا شکلات طعمی متفاوت به قهوه می‌بخشد موجود است. انتخاب بهترین پودر قهوه باید با توجه به سلیقه شخصی و نیازهای فردی از جمله نوع قهوه، درجه برشته شدن، آسیاب قهوه و تاریخ انقضا انجام شود. با توجه به این نکات میتوانید پودر قهوه متناسب با سلیقه و نیاز خود را انتخاب کرده و لذت نوشیدن یک فنجان خوش طعم قهوه را برای خود به ارمغان بیاورید.
پودر اسپرسو چیست؟
پودر اسپرسو در واقع همان پودر قهوه‌ای است که از دانه‌های رست تیره و ریز برای ایجاد طعمی قوی‌تر و مناسب برای دستگاه اسپرسوساز استفاده میشود.پودر اسپرسو معمولاً از دانه‌های عربیکا تهیه میشود که باعث میشود پودر اسپرسو غلیظ‌تر از قهوه فوری یا پودرهای قهوه‌ی معمولی باشد. همچنین، سطح کافئین در پودر اسپرسو نسبت به رقبای دیگر بالاتر است. چنانچه به دنبال خرید پودر قهوه در بازار باشید متوجه میشوید که این محصول معمولاً از دانه‌های روبوستا یا ترکیبی از دانه‌های مختلف تهیه میشود.
۶ نکته مهم خرید پودر قهوه
با رعایت چند نکته میتوانید از خرید مطمئن و با کیفیت پودر قهوه و مصرف آن لذت ببرید. اول از همه اطمینان حاصل کنید که قهوه‌ای که انتخاب می‌کنید با کیفیت مناسبی تولید شده باشد. انواع مختلفی از قهوه‌های پودر های قهوه از قبیل قهوه‌ی فرانسوی، اسپرسو و غیره در بازار وجود دارد. هر نوع قهوه دارای طعم و مزه‌ای متفاوت است، بنابراین انتخاب متناسب با سلیقه‌ی شما مهم است.در انتخاب قهوه، میتوانید به نوع دانه قهوه و نحوه رست آن نیز توجه کنید. قهوی که از دانه‌های تازه رست شده تهیه شده باشد، معمولاً طعم و عطر بهتری دارد. همچنین توجه به روش تولید و فرآوری قهوه نیز از دیگر موارد مهم خرید پودر قهوه محسوب میشود. بهتر است قهوه ای را انتخاب کنید که از روش‌های پایدار جهت تولید آن استفاده شده باشد.
مواردی مانند تاریخ بسته‌بندی و نگهداری قهوه نیز می‌توانند در انتخاب پودر قهوه تأثیرگذار باشند. قهوه‌هایی که به تازگی بسته‌بندی شده‌اند و در شرایط نگهداری مناسب قرار گرفته‌اند معمولاً از کیفیت بهتری برخوردارند. روش تهیه و ذوب قهوه نیز از دیگر روش های تاثیرگذار تیه ی پودر قهوه است. قهوه را در دمای مناسب و با استفاده از تجهیزات مناسبی مثل ماشین‌های اسپرسو یا فیلتر قهوه تهیه کنید تا از بهترین طعم و مزه قهوه لذت ببرید.به طور کلی، با رعایت این نکات و انتخاب محصولات با کیفیت، میتوانید از خرید و مصرف پودر قهوه لذت ببرید.
۱. بررسی نوع دانه‌های پودر قهوه
در زمان خرید پودر قهوه به نوع دانه های پودر قهوه توجه کنید. بیشتر برندها از دانه‌های روبوستا برای تهیه پودر قهوه استفاده میکنند که به طور کلی طعم کمی تلخ به نوشیدنی میدهد. دانه‌های روبوستا به طور کلی ارزان‌تر است و پیدا کردن آن در مقایسه با سایر دانه های قهوه مانند دانه های عربیکا آسان‌تر است. اما در محصولات باکیفیت‌تر اغلب از دانه‌های عربیکا استفاده میشود که طعم ملایم‌تری دارد. برخی از برندهای پودر قهوه روبوستا را با دانه‌های دیگر مخلوط کنند تا طعم تلخ آن را کاهش دهند.
در هر صورت، برای انتخاب بهترین پودر قهوه، مطالعه پشت جلد بسته بندی محصول یکی از مواردی است که میتواند به شما در زمان خرید پودر قهوه کمک کند. اگر به دنبال طعم ملایم‌تر و با کیفیت‌تر هستید، میتوانید به دسته‌بندی‌هایی که دانه‌های عربیکا را به عنوان ماده اصلی استفاده میکنند، توجه کنید. در نهایت، هدفتان از خرید و سلیقه شخصی‌تان میتواند معیارهای تصمیم‌گیری نهایی باشد
۲. بررسی رُست دانه قبل از آسیاب دانه قهوه
دانه‌های قهوه‌ی خام قبل از دم کردن باید رست شوند، که این فرآیند به “رست قهوه” معروف است. فرآیند رست قهوه در سه سطح روشن، متوسط و تیره انجام میشود. هر سطح رست، ویژگی‌های مختلفی را به دانه‌های قهوه می‌بخشد.
- سطح رست روشن: دانه‌های کمتر رست شده رنگ کم‌رنگی دارند و اسیدی‌تر هستند. این نوع دانه‌ها حتی بدون افزودن شکر یا شیر طعم مطبوعی دارند.
- سطح رست متوسط: دانه‌هایی با رست متوسط طعم متعادل‌تری دارند. این نوع دانه‌ها بین تلخ و اسیدی هستند و برای بسیاری از افراد بهترین گزینه میان تمام سطوح رست قهوه محسوب میشوند.
- سطح رست تیره: دانه‌های رست تیره رنگ، طعمی غنی و تا حدودی سوخته دارند. این نوع دانه‌ها معمولاً برای دوستداران قهوه با طعم تند و گرم مناسب هستند.
بنابراین، انتخاب سطح رست قهوه بستگی به ترجیحات شخصی و سلیقه‌ی ذائقه‌ی شما دارد. هر سطح رست، تجربه‌ای متفاوت از طعم و احساس قهوه را ارائه میدهد، بنابراین امکان انتخاب بر اساس سلیقه شخصی وجود دارد.
۳. بررسی سطح آسیاب دانه قهوه در زمان خرید پودر قهوه
سطح آسیاب دانه‌های قهوه یکی از فاکتورهای مهم در تهیه پودر قهوه باکیفیت است. سطح آسیاب دانه‌های قهوه میتواند بسیار درشت، درشت، متوسط، ریز یا فوق ریز باشد و به طور کلی نوع آسیاب قهوه وابستگی شدیدی به دستگاه دم‌آوری آن دارد.در انواع پودر درشت آسیاب شده دانه‌ها به آرامی خرد میشوند و پودر نهایی حالتی ناهموار و خشن دارد، به دلیل تکه‌های بزرگ‌تر دانه‌های قهوه عصاره‌های تهیه شده از دانه‌های درشت‌تر، تلخی کمتری دارند و در نتیجه طعم نرم‌تری را ارائه می‌دهند.در انواع پودر ریز آسیاب شده محصول نهایی صاف‌تر و پودری‌تر است، زیرا دانه‌ها به شکلی ریزتر خرد میشوند.
اگر دوست دارید قهوه‌ای قوی‌ای را تهیه کنید، به سراغ گزینه‌هایی با سطح آسیاب ریز بروید، زیرا عصاره‌های تهیه شده از دانه‌های ریزتر، معمولاً طعم و قوام قهوه را بیشتر و قوی‌تر میکنند. انتخاب سطح آسیاب دانه‌های قهوه بستگی به ترجیحات شخصی و سلیقه‌ی شما دارد. اگر دوست دارید قهوه‌ای با طعم نرم و کمتر تلخ داشته باشید بهتر است به سراغ گزینه‌هایی با سطح آسیاب درشت بروید. اما اگر علاقه‌مند به قهوه‌ای با طعم قوی و تند هستید گزینه‌هایی با سطح آسیاب ریز برای شما مناسب‌تر است.
۴. بررسی طعم‌دار بودن یا نبودن پودر قهوه
بعضی از انواع پودرهای قهوه که در بازار موجودند فقط و فقط از دانه‌های قهوه خالص و بدون افزودنی تهیه میشوند. این پودرهای قهوه با طعمی غنی و اصیل شناخته میشوند. اما اگر طرفدار نوشیدنی‌های طعم‌دار یا شیرین هستید پودرهای قهوه حاوی شیر، خامه‌های غیر لبنی و مواد دیگر نیز در بازار موجودند. برخی از برندها پودر قهوه را با مواد طعم‌دهنده‌ای مانند شکلات، وانیل یا حتی دویه‌ها و یا سایر شیرین کننده‌های بدون قند ترکیب میکنند. در نتیجه، انتخاب پودر قهوه بستگی به سلیقه شما و ترجیحات شما دارد. آیا به دنبال یک تجربه قهوه خالص و اصیل هستید یا ترجیح می‌دهید طعم‌های مختلف و متنوع را تجربه کنید؟
۵. بررسی محتوای کافئین پودر قهوه
محتوای کافئین در قهوه معمولی و قهوه فوری متفاوت است که بسته به نوع و مقدار استفاده شده میتواند متغیر باشد. به طور کلی، مقدار کافئین در یک قاشق چایخوری پودر قهوه حدوداً ۳۰ تا ۹۰ میلی‌گرم است. در حالی که در یک قاشق غذاخوری قهوه فوری میتواند بین ۷۰ تا ۱۴۰ میلی‌گرم باشد. بنابراین قهوه فوری حاوی مقدار کمتری کافئین نسبت به پودر قهوه معمولی است.در بازار میتوانید انواع پودرهای قهوه‌ی بدون کافئین را نیز پیدا کنید.
اما برای درک بهتر میزان کافئین موجود در هر نوع محصول، میتوانید مقایسه‌ای ساده بین میزان مصرف یک قاشق غذاخوری از هر یک از این محصولات انجام دهید. اگرچه سطح رست قهوه به طور قابل توجهی بر میزان کافئین تأثیر نمی‌گذارد اما معمولاً رست‌های تیره‌تر مقدار کمتری کافئین دارند. بنابراین برای تهیه‌ی یک فنجان قهوه‌ی قوی و قدرتمند گزینه‌ای مانند دانه‌های روبوستا و سطح آسیاب ریز گزینه مناسبی محسوب میشود.
۶. بررسی طعم، رنگ، عطر، وزن و بافت پودر قهوه
در زمان انتخاب پودر قهوه، انجام یک بررسی کیفی از محصول بسیار اهمیت دارد. بر اساس استانداردهای جهانی، به رنگ، عطر، وزن و بافت پودر توجه کنید.
- عطر: قهوه‌ای خالص و بدون افزودنی باید عطری غنی و بدون بوی اسیدیته یا تند داشته باشد. عطر مطلوب باید مشخص و خوشبو باشد.
- رنگ: پودر قهوه باید رنگی تیره و یکنواخت داشته باشد. رنگ روشن ممکن است نشان‌دهنده ناخالصی‌هایی مانند آرد ذرت یا کنجاله سویا باشد.
- وزن و بافت: قهوه باید بافتی یکنواخت داشته باشد و بدون وجود توده‌های پودری باشد. توده‌های پودری می‌توانند نشان‌دهنده حفظ رطوبت، ذخیره‌سازی ضعیف یا کهنگی ماده‌ی غذایی باشند.
بررسی این عوامل به شما کمک میکند تا پودر قهوه با کیفیت و خالص را انتخاب کنید و تجربه‌ی لذت بخشی از مصرف قهوه را داشته باشید.
بهترین روش خرید پودر قهوه
اگر زندگی شما با نوشیدن قهوه گره خورده است، بهترین روش برای خرید پودر قهوه این است که آن را به صورت یک‌جا خریداری نکنید. به جای اینکه یک بسته بزرگ از قهوه را خریداری کنید، بهتر است قهوه‌ی انتخابی خود را به صورت هفتگی سفارش دهید و به سرعت از آن استفاده کنید. این رویه به شما امکان میدهد بهترین طعم را از قهوه خود بدست آورید و همچنین به راحتی موجودی قهوه خود را مدیریت کنید. بدون نیاز به نگرانی در مورد اتلاف قهوه یا کیفیت آن، میتوانید همیشه قهوه تازه و خوش طعمی داشته باشید. برای اجرای این روش، ابتدا میزان قهوه‌ای که در هفته مصرف می‌کنید را مشخص کنید. به عنوان مثال، اگر دو فنجان قهوه در روز می‌نوشید، باید هر هفته حدوداً ۱۲۵ گرم پودر قهوه خریداری کنید. این روش به شما کمک میکند موجودی قهوه خود را بهینه‌تر مدیریت کنید و همچنین از تازگی و کیفیت قهوه خود اطمینان حاصل کنید.
روش نگهداری صحیح از پودر قهوه
جهت نگهداری صحیح از پودر قهوه باید آن را در یک مکان خشک و خنک بدون رطوبت نگه دارید. هوا، رطوبت، گرما و نور از عوامل مهمی هستند که بر طعم، تازگی و عطر پودر قهوه تاثیر میگذارند. مکان هایی مانند کابینت‌های آشپزخانه که خشک، خنک و تاریک هستند، برای نگهداری پودر قهوه مناسب هستند. یخچال و فریز از مکان های نامناسب جهت نگهداری پودر قهوه محسوب میشوند. زیرا رطوبت موجود در آن میتواند به بسته‌بندی قهوه نفوذ کند و کیفیت آن را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین، از مکان‌های گرم هم برای نگهداری از قهوه باید خودداری کرد.
وقتی که بسته‌بندی قهوه را باز می‌کنید باید سریعاً آن را به یک ظرف دیگر منتقل کنید تا از تماس با هوای آزاد جلوگیری کنید. استفاده از ظروف شیشه‌ای مات، سرامیکی یا فلزی برای این کار توصیه میشود.همچنین، باید به خاطر داشت که پودر قهوه آسیاب شده به سرعت طعم و عطر خود را از دست میدهد. بنابراین، اگر دارای تجهیزات لازم برای آسیاب کردن دانه‌های قهوه هستید بهتر است هر روز خودتان این کار را انجام دهید تا قهوه‌ای باکیفیت‌تر تحویل بگیرید و از دست دادن طعم و عطر قهوه‌ی خود جلوگیری کنید.
پرفروش‌ترین نمونه‌های پودر قهوه در بازار ایران
در بازار ایران، پودر قهوه‌های مختلفی در دسترس است که از جمله محبوب‌ترین نمونه‌های آن‌ها می‌توان به قهوه ترک، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو و قهوه فوری اشاره کرد.
- قهوه ترک: قهوه ترک از ترکیب دانه‌های ربوستا تشکیل شده و بین پرفروش‌ترین نمونه‌های قهوه در بازار ایران است. معروف‌ترین محصولات این دسته شامل قهوه ترک ترکیب ربوستا مونت و پودر قهوه ترک قهوه ست می‌باشند.
- قهوه فرانسه: قهوه‌های فرانسوی نیز محبوبیت زیادی در بازار ایران دارند. محصولاتی مانند قهوه هاوس بلند استارباکس، پودر قهوه فرانسه هاوین اولنسیا کافی روستری و قهوه فرانسه دون کافه از جمله پرفروش‌ترین نمونه‌های آن‌ها هستند.
- قهوه اسپرسو: قهوه اسپرسو نیز از پودرهای قهوه ای است که در بازار ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. محصولاتی همچون قهوه اسپرسو آرتیمان بن مانو و قهوه اسپرسو رابی بلند اسپشال عربیکا رویین از محبوب‌ترین گزینه‌های قهوه اسپرسو محسوب میشوند.
- قهوه فوری: برای کسانی که به دنبال راحتی و سرعت در تهیه قهوه هستند، قهوه فوری یک گزینه مناسب است. قهوه فوری گلد آروما ویسنتِ و قهوه فوری کلاسیک رویین از جمله پرفروش‌ترین نمونه‌های این دسته هستند.
در زمان خرید پودر قهوه به چه نکاتی توجه کنیم؟
هنگام خرید هر نوع قهوه نکاتی مانند انتخاب دانه‌های رست شده، مصرف سریع و استفاده از محلول‌های ذخیره‌سازی مناسب برای حفظ طعم و عطر قهوه بسیار حائز از نکات مهم خرید پودر قهوه محسوب میشوند. هنگام انتخاب و خرید بهترین قهوه، تجربه نمونه‌های مختلف از برندها و انواع مختلف میتواند به شما کمک کند تا بهترین طعم و حس را برای خود پیدا کنید. با انتخاب نمونه‌های متنوع، شما امکان تجربه تفاوت‌ها و توجه به جزئیات مختلف را در قهوه‌های مختلف پیدا خواهید کرد. این روش به شما این امکان را میدهد که بر اساس سلیقه و ترجیحات خودتان، بهترین ترکیب طعم و حس را پیدا کنید
فروشگاه خرید قهوه دمی نو به عنوان فروشگاه آنلاین قهوه، انواع پودر قهوه را در برندهای گوناگون با بهترین قیمت فراهم کرده است. با خرید قهوه فوری از دمی نو میتوانید انواع پودر قهوه را با ارسال رایگان و فوری از سراسر ایران سفارش دهید.
قیمت پودر قهوه
قیمت پودر قهوه به عوامل مختلفی بستگی دارد که شامل موارد زیر میشود:
- نوع قهوه: نوع قهوه مورد استفاده برای تولید پودر قهوه قیمت نهایی محصول را تحت تأثیر قرار میدهد. قهوه‌های با کیفیت و خاص قیمت بالاتری دارند.
- منطقه تولید: منطقه تولید دانه‌های قهوه نیز از دیگر عوامل تأثیرگذار بر قیمت قهوه است. برخی مناطق معروف برای تولید قهوه کیفیت بالاتری دارند که قیمت پودر قهوه را افزایش میدهد.
- روش فرآوری: روش فرآوری دانه‌های قهوه، مانند شستشو یا خشک کردن، میتواند قیمت پودر قهوه را تحت تأثیر قرار دهد. برخی روش‌های فرآوری پودر قهوه هزینه‌های تولید محصول را افزایش میدهد که در نهایت بر قیمت نهایی پودر قهوه اثرگذار است.
- مارک و برند: مارک و برند تولیدکننده نیز بر قیمت نهایی پودر قهوه موثر است. برندهای معروف پودر قهوه به دلیل شناخت بیشتر و اعتماد یشتر مصرف‌کنندگان.به محصول قیمت بالاتری در مقایسه با سایر برندهای گمنام دارد.
- کیفیت: کیفیت پودر قهوه، از جمله درجه برشته شدن، عطر و طعم پودر قهوه بر قیمت نهایی پودر قهوه موثر است.
- بسته‌بندی: نوع و کیفیت بسته‌بندی از دیگر عوامل تاثیرگذار بر قیمت پودر قهوه است. بسته‌بندی با کیفیت و زیبا باعث افزایش قیمت پودر قهوه میشود.
- مواد افزودنی: اگر پودر قهوه حاوی مواد افزودنی خاصی مانند طعم‌دهنده‌ها یا عصاره‌های طبیعی باشد. قیمت آن بیشتر میشود.
جهت اطلاع از قیمت پودر قهوه میتوانید با مراجعه به فروشگاه تخصصی قهوه دمی نو از قیمت روز انواع پودر قهوه به صورت قیمت عمده پودر قهوه یا قیمت تکی انواع برندهای مشهور پودر قهوه باخبر شوید.
خرید پودر قهوه
فروشگاه خرید قهوه دمی نو با داشتن انواع محصولات و فرآورده های قهوه، امکان خرید پودر قهوه را در انواع برندهای معتبر را با بهترین قیمت و به صورت خرید عمده فراهم کرده است. جهت خرید قهوه با بهترین قیمت و کیفیت میتوانید با مراجعه به سایت دمی نو به عنوان سایت مرجع و تخصصی در زمینه خرید قهوه، پودر قهوه، قهوه فوری، کپسول قهوه، لوازم قهوه را با بهترین قیمت از سراسر ایران سفارش دهید. در فروشگاه دمی نو امکان خرید قهوه فوری را با بهترین قیمت و به صورت خرید عمده یا تکی فراهم کرده است.
جهت دریافت مشاوره خرید انواع قهوه و قهوه فوری با شماره پشتیبانی دمی نو تماس گرفته و انواع قهوه و پودر قهوه را از سراسر ایران سفارش دهید:
آدرس دمی نو: تهران _ پونک-بالاتر از میدان پونک-نبش خیابان هفتم-پلاک ۳۱۳-واحد ۵
شماره پشتیبانی: ۹۱۰۲۲۱۲۴-۰۲۱