چطوری کتلت مرغ فوری درست کنم؟ کتلت مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که شاید کمتر این غذا را خورده باشید. در ماه مبارک رمضان همه ما به فکر تهیه غذایی هستیم که خیلی سریع آماده شود. اگر دوست دارید برای افطار یا سحر یک غذای کامل و خوشمزه درست کنید که خیلی سریع آماده می شود، کتلت مرغ را پیشنهاد می کنیم. در این مطلب می توانید با روش پخت کتلت مرغ آشنا شوید.
چطوری کتلت مرغ فوری درست کنم؟
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ
سینه مرغ چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
پیاز | ۱ عدد |
تخم مرغ | ۱ عدد |
نعنا خشک | ۲ قاشق غذاخوری |
گشنیز خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
گوجه فرنگی | ۲ عدد |
نمک و فلفل و پودر سیر | به میزان لازم |
آرد ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
زعفران دم کرده | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه کتلت مرغ
۱- پیاز و گوجه فرنگی را رندده کرده و به سینه مرغ چرخ شده اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.
۲- یک عدد تخم مرغ را با چنگال هم زده و سپس نعنا، گشنیز، پودر فلفل و پودر فلفل را به آن اضافه میکنیم
۳- در مرحله پایانی نمک، آرد ذرت و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده و ورز می دهیم تا مواد خوب مخلوط شوند.
۴- مایه کتلت مرغ را یکساعت در یخچال استراحت دهید تا آماده سرخ شدن شود.
۵- روغن را در ماهی تابه داغ میکنیم و مایه کتلت را با دست فرم داده و در روغن سرخ میکنیم.