آشپزی

با نزدیک شدن به روزهای پایانی پاییز همگی به فکر شب یلدا و بلندترین شب سال میوفتیم. در این شب اکثر مردم ایران به خانه بزرگترها رفته و دورهم جشن می گیرند که این جشن با خوراکی ها و شیرینی های مختلف همراه است تا جشن شیرین تری داشته باشیم.…

به گزارش باملین شلغم یکی از خوراکی های مهم و مفید است که در فصل سرما بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. ویتامین های A و C که در شلغم وجود دارند باعث شفافیت بیشتر پوست می شوند و می توانند به شفاف سازی پوست کمک زیادی کنند. همچنین…

پختن غذاهای جدید برای شب یلدا می تواند شب یلدای خاص تری را برای شما رقم بزند. تزئین سفره شب یلدا و درست کردن غذاهای خوشمزه برای این شب به یاد ماندنی از مهمترین بخش های این شب تاریخی محسوب می شود که می توانید با پخت پلو یلدایی این شب را…

کیک خونگی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که می تواند به عنوان عصرانه در کنار چای سرو شود و اوقات لذت بخشی را برای خانواده فراهم کند. اما اکثر کیک هایی که تا به امروز در بسترهای مختلف آموزش داده شده اند به همزن برقی نیاز داشته اند. در این…

قهوه از جمله نوشیدنی های گرم محبوب است که امروزه به محبوبیت بیشتری هم رسیده است. هرچند پایه اکثر قهوه ها اسپرسو است اما قهوه های دیگری مانند قهوه سیاه هم وجود دارند که نوشیدنی های مختلفی از هر کدام از آنها درست می شود. اگر از علاقه مندان…

کتلت یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که معمولا اکثر مردم طعم آن را دوست دارند. این غذای پروتئین دار و مقوی که از غذاهای خوشمزه محسوب می شود که با نان میل می شود، به شکل های مختلفی پخته می شود. احتمالا برای شما هم پیش آمده که از رستوران ها و…

در فصل سرما غذاهایی که می توانند تاثیر مثبتی در بهبود سرما خورده ها داشته باشند محبوب تر هستند. یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه، آش اصیل خوزستانی به نام آش غلغل است. اگر سرما خورده اید و به دنبال یک غذای خوشمزه و مقوی هستید این مطلب از باملین…

احتمالا شما هم تا به امروز فقط تجربه خوردن ته دیگ با انواع نان یا نهایتا ته دیگ سیب زمینی را داشته باشید. اما در این مطلب از باملین قصد داریم یک طعم جدید با ته دیگی جدید و لذیذ را به شما معرفی کنیم. با این ته دیگ فوق العاده خوشمزه که خیلی…

وقتی نام یک غذا با هندی بودن پیوند می خورد، ذهن ها به سمت فلفل و تندی می رود. درست است که غذاهای هندی همیشه تند هستند و شاید مناسب بچه ها نباشند، اما این به معنی غیر قابل خوردن نیست. گاهی اوقات غذاهای تند هم لذیذ هستند و می توانند خواص…